Chi Sono

Benvenuto

Mi chiamo Letizia e sono Siciliana.
Libero professionista, mamma, moglie, mille hobby e passioni; nella vita non ho mai avuto tempo per annoiarmi.
Per anni e dal 2008 sono stata autrice del blog “ Sogni di Zucchero”, diario in cui raccontavo la passione per la cucina, per la pasticceria e per le arti creative in generale.
Un approccio ai social iniziato per gioco e che mi ha portato a vivere esperienze incredibili, a viaggiare e che mi ha messo alla prova, partecipando a progetti televisivi ed editoriali che mi hanno arricchita dal punto di vista umano.
Oggi mi sento una persona forte, consapevole dei propri limiti ma anche delle proprie capacità su cui ho imparato ad investire affinché possano diventare veri punti di forza.

Credo fermamente che la Condivisione sia crescita.
Condividere significa far nascere progetti felici.

«Se tu hai una mela e io ho una mela e ce le scambiamo, allora tu e io abbiamo sempre una mela ciascuno. Ma se tu hai un’idea e io ho un’idea e ce le scambiamo, allora entrambi abbiamo due idee»
George Bernard Shaw

Dal cake designer alla passione per l’ arte bianca

Spesso le forti passioni si consumano, possono durare anni ma inspiegabilmente si esauriscono o semplicemente evolvono trasformandosi in altro.
Dallo zucchero al lievito, un filo conduttore che unisce queste due passioni:
pazienza, manualità, precisione, intuizione.
Un gioco intrigante ed emozionante il cui risultato dipende da tante variabili, intrecci e tasselli che devono perfettamente combaciare per ottenere il risultato prefissato.

Le Molliche fatte in casa

Ho scelto questo nome per il mio blog perché quando impastiamo le nostre molliche ottenute, belle o brutte, sono l’espressione dell’ amore che mettiamo in quel che facciamo per le persone che amiamo.
Acqua, farina, lievito: ingredienti semplici per un pane che profuma di buono o per un pezzo di pizza che riesce a riunire intorno ad un tavolo l’ intera famiglia o degli amici e che riesce sempre a far festa!
Ho deciso di mettere insieme molte delle mie passioni: l’ amore per la cucina, la voglia di comunicare, fotografare, creare; un progetto che ha lo scopo di condividere con te, che come me sei affascinato da tutto ciò che gira intorno al mondo dei lievitati, parte delle tecniche acquisite, delle intuizioni avute, le relative sperimentazioni fatte negli ultimi anni, che mi hanno portato a determinati risultati in maniera completamente autodidatta.

Sperando di riuscire a trasmetterti parte del mio entusiasmo, alimentando questa tua passione o semplicemente farti compagnia, ti auguro una buona lettura.

Letizia Bruno